Caracoles de Borgoña muy grandes x96 - 500g

Preparados en un excelente caldo de corte natural, estos caracoles sin cáscara (Helix Pomatia) están listos para usar, sin aclarado. Se pueden utilizar para adornar conchas, gratinadas, en cazuelas o incluso en brochetas.

Su pulpa de sabor delicado se puede utilizar en todas las recetas. Su extra de sabor proviene del uso de un caldo 100% natural infusionando una bolsa de hojas de laurel, tomillo, pimienta ojo de pájaro y clavo en agua con sal.

Tus caracoles habrán quedado bañados en un caldo fragante.

Por lo tanto, no es necesario enjuagar los caracoles y puedes utilizar el caldo, por ejemplo, para hacer tus bases de salsa.

Número de porciones: 8 x12 caracoles

País de producción Francia

Peso escurrido: 500g