JACOT BILLEY
Caracoles de Borgoña muy grandes x96 - 500g
Caracoles de Borgoña muy grandes x96 - 500g
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Preparados en un excelente caldo de corte natural, estos caracoles sin cáscara (Helix Pomatia) están listos para usar, sin aclarado. Se pueden utilizar para adornar conchas, gratinadas, en cazuelas o incluso en brochetas.
Su pulpa de sabor delicado se puede utilizar en todas las recetas. Su extra de sabor proviene del uso de un caldo 100% natural infusionando una bolsa de hojas de laurel, tomillo, pimienta ojo de pájaro y clavo en agua con sal.
Tus caracoles habrán quedado bañados en un caldo fragante.
Por lo tanto, no es necesario enjuagar los caracoles y puedes utilizar el caldo, por ejemplo, para hacer tus bases de salsa.
Número de porciones: 8 x12 caracoles
País de producción Francia
Peso escurrido: 500g
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