Caracoles de Borgoña muy grandes x24 - 125g

Caracoles de Borgoña muy grandes – 24 piezas – 125 g – Jacot Billey

Descubra los caracoles de Borgoña muy grandes Jacot Billey, una especialidad imprescindible de la gastronomía francesa, ideal para sus comidas festivas y sus entrantes gourmet.

Desde 1935, tres generaciones se han sucedido en la Maison Jacot Billey para perpetuar un saber hacer artesanal en torno al caracol de Borgoña. Instalada en Fesches-le-Châtel, en Borgoña-Franco Condado, la empresa recibe sus caracoles silvestres Helix pomatia vivos, procedentes de Europa del Este, y luego los procesa frescos en sus talleres.

Seleccionados por su calibre muy grande (1/4), estos caracoles ofrecen una carne generosa, firme y tierna tras la cocción, así como un sabor delicado. Son perfectos para disfrutar en casa del placer de un entrante tradicional a la francesa.

¿Cómo degustar los caracoles de Borgoña?

Prepárelos al estilo borgoñón, con una mantequilla de perejil, ajo y chalotas, y gratínelos al horno. Sírvalos bien calientes, acompañados de pan fresco para saborear la mantequilla perfumada.

También puede cocinarlos en cazuela con crema y champiñones, incorporarlos a un hojaldre o presentarlos en pequeños bocados para un aperitivo festivo.

Presentados en cesta de 24 piezas, por 125 g, estos caracoles de Borgoña muy grandes son ideales para preparar un entrante refinado para compartir.

País de producción Francia - Región Franco Condado

Peso escurrido: 125 g

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: tan pronto como se añade un producto fresco al carrito, todo el pedido se envía en transporte refrigerado.