Époisses AOP - 250 g

Transmitido de generación en generación, Robert y Simone Berthaut revivieron el queso Époisses en 1956, un queso que en su día estuvo en peligro de extinción. Desde entonces, su quesería ha perpetuado este excepcional patrimonio culinario francés.

Originario de Borgoña hace cinco siglos, Époisses obtuvo su AOC en 1991 y su AOP en 2003.

Este queso blando, madurado con Marc de Bourgogne, se elabora con leche entera recogida de unos treinta ganaderos de la Côte d'Or, de razas bovinas locales como la Brown Swiss, la Simmental francesa y la Montbéliarde.

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes para mantenerlos frescos durante todo el trayecto.