Dashi líquido concentrado - 360ml

El dashi, un caldo japonés de kombu y bonito seco, constituye la esencia del umami en la gastronomía japonesa. Líquido y concentrado, este dashi artesanal aporta redondez y umami. Perfecto para retocar caldos y condimentos, también se puede utilizar para cocinar arroz o verduras. Su dilución recomendada es de 1 a 17 volúmenes.

País de producción: Japón