Piernas (2 jarretes) de cordero lechal de los Pirineos IGP 1,8/2,2 kg

Descubra la excelencia culinaria con este cuarto trasero de cordero lechal de los Pirineos (IGP), una carne excepcional producida en cantidades limitadas en las montañas del País Vasco. Caracterizado por su carne blanca, magra y delicadamente tierna, este corte de primera calidad ofrece un sabor sutil y refinado, muy alejado del cordero convencional. Criado según las auténticas tradiciones del Valle de Soule, este excepcional cordero lechal se distingue por su sabor incomparable. Ideal para preparaciones gourmet, este cuarto trasero es perfecto para asar, estofar o cocinar a la parrilla. Disponible de noviembre a julio, representa el prestigio de la alta carnicería y la alta gastronomía.

País de producción: Francia-Pirineos

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