ELLE ET VIRE
Nata ligera de cocción y unión 12% - 1L
Nata ligera de cocción y unión 12% - 1L
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Para responder mejor a las expectativas de los chefs, Elle & Vire Professionnel le propone la crema ligera Cuisson et Liaison, resistente en todas las condiciones y que ofrece una fiabilidad infalible en su uso culinario.
Una mejor conexión para salsas más suaves: ideal para preparar salsas diminutas para acompañar pastas, arroces, pescados, etc. Su fácil conexión te permite elaborar salsas rápidamente cuando el ritmo es alto en la cocina.
Más cremosidad en el gratinado para más delicia: la crema de Cocción y Enlace resiste muy bien los golpes de temperatura y mantiene una textura cremosa independientemente del tiempo que pase en el horno.
- Mejor resistencia a la acidez fría y caliente.
- Siempre excelente rendimiento de reducción
La crema ligera Cooking and Liaison es la verdadera compañera de los chefs en la cocina y les permite crear recetas inteligentes. Resiste todo… ¡excepto la gula!
❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
