ELLE ET VIRE
Nata ligera de cocción y unión 12% - 1L
Nata ligera de cocción y unión 12% - 1L
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Para responder mejor a las expectativas de los chefs, Elle & Vire Professionnel le propone la crema ligera Cuisson et Liaison, resistente en todas las condiciones y que ofrece una fiabilidad infalible en su uso culinario.
Una mejor conexión para salsas más suaves: ideal para preparar salsas diminutas para acompañar pastas, arroces, pescados, etc. Su fácil conexión te permite elaborar salsas rápidamente cuando el ritmo es alto en la cocina.
Más cremosidad gratinada para más delicia: la crema de Cocción y Enlace es muy resistente a los golpes de temperatura y mantiene una textura cremosa independientemente del tiempo de permanencia en el horno.
- Mejor resistencia a la acidez fría y caliente.
- Siempre excelente rendimiento de reducción
La crema ligera Cooking and Liaison es la verdadera compañera de los chefs en la cocina y les permite crear recetas inteligentes. Resiste todo… ¡excepto la gula!
