Crema de montaña UHT 35% 1L

Esta nata UHT de montaña con un 35% de materia grasa está especialmente diseñada para profesionales de la cocina y la pastelería. Elaborada con una rigurosa selección de leche de alta calidad y un proceso controlado, ofrece una aireación excepcional, una consistencia perfecta en frío y una estabilidad extraordinaria en caliente. Su sabor auténtico realza sus productos horneados, nata montada y ganaches, aportándoles un toque delicioso y refinado. Producida con leche recogida exclusivamente en granjas tradicionales de la meseta volcánica de Velay y la meseta de Ardèche, a una altitud de entre 800 y 1300 metros, esta nata encarna la excelencia de los terruños de Haute-Loire y Haute-Ardèche.