Comté Cyclamen Añada 24 meses DOP "Marcel Petite"

Este queso Comté Cyclamen AOP "Marcel Petite" de 24 meses de maduración (una loncha de aproximadamente 1 kg) es un queso excepcional elaborado con leche cruda de vaca. Disponible exclusivamente durante las fiestas navideñas y de Semana Santa, se beneficia de una lenta maduración de al menos 24 meses en las amplias galerías del Fuerte Saint-Antoine, situado en el corazón de la cordillera del Jura. Este lugar histórico, antigua fortaleza militar enclavada en el bosque, ofrece unas condiciones perfectas de temperatura y humedad, creando un terruño ideal para esta meticulosa maduración, tan reconocida que la empresa Marcel Petite lo apoda la "catedral del Comté".

País de producción: Francia

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes para mantenerlos frescos durante todo el trayecto.