MARCEL PETITE
Comté 5-7 meses AOP elaborado con leche cruda "Marcel Petite"
Comté 5-7 meses AOP elaborado con leche cruda "Marcel Petite"
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El Comté es un queso elaborado con leche cruda de vaca, producido en las montañas del Jura, entre 500 y 1500 m sobre el nivel del mar. Sus orígenes y métodos de producción lo convierten en un queso con carácter.
El Comté es el emblema del Franco Condado y ha sido el orgullo de su región durante muchos años. Hoy en día, como queso DOP, el Comté se elabora exclusivamente con leche de vacas Montbéliarde y Simmental, alimentadas exclusivamente con forrajes de la zona de denominación.
El Comté es un queso único, ya que cada una de sus ruedas tiene un perfil diferente en función de diversos criterios. El tiempo de maduración es uno de estos criterios y gracias a ello el Comté Terroir se madura durante 5 a 7 meses.
País de producción: Francia
Disponible en lonchas de 800g, 1/8 de rueda de 4kg, 1/4 de rueda de 8kg, 1/2 rueda de 16kg y rueda entera de 16kg.
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.
