Paletilla de cerdo ahumada cocida (parte superior) ±2 kg

Durante generaciones, Maurer-Tempé ha perpetuado la tradición de la excelencia charcutera alsaciana en Kingersheim, un enclave reconocido por sus altos estándares IFS. Esta empresa familiar combina una meticulosa selección de materias primas con tradiciones artesanales para garantizar una calidad impecable. Sus tres talleres especializados —charcutería, catering y curados— elaboran productos excepcionales, como el famoso tocino ahumado con madera de haya, elaborado según la tradición alsaciana. La empresa prioriza firmemente las cadenas de suministro locales y regionales, reafirmando así su compromiso con la autenticidad y la trazabilidad.