LE BORVO
Corazón de filete de salmón noruego - 300g
Corazón de filete de salmón noruego - 300g
Precio habitual
€50,12 EUR
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Mediante una salazón seca rica en 6 especias y ahumado con aserrín de haya fragante, este corazón de filete de salmón ahumado es una pieza excepcional.
Una vez retirado correctamente del músculo dorsal del salmón, se pone en práctica toda la experiencia de la casa Borvo.
Los fanáticos lo disfrutan tal como está.
Durante 30 años, la empresa familiar Le Borvo ha sido referente gastronómico en ahumado de salmón, fundada por un chef con estrella Michelin. El salmón (Salmor salar) de Noruega, Escocia e Irlanda se selecciona meticulosamente. La salazón, enriquecida con seis especias, debe ser sutil para preservar el delicado sabor del pescado. Asimismo, el ahumado en frío con serrín de haya aporta sutiles matices al pescado. Madurado y cortado a mano, el salmón ahumado Le Borvo es siempre garantía de calidad.
Peso neto: 300 g
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.
