Chorizo ​​Barbacoa para cocinar 250g

Chorizo Barbacoa para cocinar Alejandro – 250 g

Descubra el Chorizo Barbacoa Alejandro, un chorizo español especialmente destinado a cocinar, ideal para la barbacoa, la plancha o la sartén.

Ubicada en la provincia de La Rioja, al oeste del País Vasco, la casa Alejandro desarrolla desde hace unos treinta años un saber hacer dedicado a los embutidos españoles. Presta especial atención a la calidad de las carnes, así como a la selección del pimentón procedente de Extremadura, elemento esencial del carácter de sus chorizos.

Según la información del fabricante, los cerdos se crían al aire libre y los productos se elaboran sin colorantes, sin conservantes y sin aditivos, para luego embutirse en tripas naturales.

A diferencia de un chorizo seco destinado a degustarse directamente en lonchas, el Chorizo Barbacoa es para cocinar. Al cocinarlo, revela sabores generosos y especiados que lo convierten en una excelente alternativa a las salchichas tradicionales para sus asados.

Para una preparación típicamente española, pruébelo al vino tinto: coloque los chorizos enteros, sin pincharlos ni cortarlos, en una sartén fría. Vierta vino tinto hasta la mitad, tape y lleve a ebullición. Cocine aproximadamente 5 minutos por cada lado, luego deje reposar 5 minutos. Sírvalos cortados en trozos con un poco de la reducción del vino de cocción.

Un chorizo ideal para compartir en el aperitivo caliente, en una barbacoa o acompañado de patatas y verduras asadas.