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Hongos Shimeji Marrones - 150g
Hongos Shimeji Marrones - 150g
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Los hongos shimeji japoneses son vegetales asiáticos muy comunes en la cocina del sudeste asiático. Los Shimeji se reconocen por sus largos tallos, rematados con pequeñas tapas blancas o marrones. En la naturaleza, los hongos shimeji japoneses crecen en racimos sobre la corteza de los árboles de haya. El hongo shimeji japonés es bastante difícil de cultivar, de ahí su valor en la cocina.
El sombrero y el tallo son comestibles. El shimeji es un hongo pequeño, por lo que se puede comer entero, basta con cortarle la base, no es necesario cortarlo en rodajas. ¡Así que queda muy bonito en el plato! No se come crudo. Se cuece como el resto de setas, en una sartén con un poco de mantequilla.
Shimeji se conserva muy bien porque se recoge con el tallo. ¡La seta sigue su vida en su bolsa, en el cajón de verduras de tu frigorífico! Puedes mantenerlo así fácilmente durante diez días.
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