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Las cerezas Amarena son una variedad de cerezas originarias de Emilia-Romaña, Italia.
Las cerezas Amarena se obtienen tras la maceración del azúcar y del fruto, tras unos cuarenta días de exposición al sol.
Dulce, afrutada y ligeramente picante, la cereza Amarena BROVER en almíbar es el ingrediente ideal para la elaboración de selvas negras u otras aplicaciones de repostería (tiramisus, sorbetes, etc.).
Fabricados en Italia, tienen una calidad excepcional que responde a las más altas exigencias de los profesionales de la pastelería.
