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Con su corteza más definida y su pasta dorada, el Cantal es fácilmente reconocible. El Cantal viejo tiene aromas más afrutados y persistentes que el Cantal joven o intermedio. Su masa también es más oscura y quebradiza: en definitiva, ¡más carácter para más placer!
Madurado durante más de 8 meses, su corteza espesa alberga una pasta más oscura, es sin contexto el Cantal de los conocedores y epicúreos, enriquecido con olores persistentes a pimienta y especias para un carácter asertivo y asertivo...
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
