Brillat-Savarin Fresco 34% - 500g

El Brillat-Savarin se enriquece con nata al inicio de su elaboración, aproximadamente el doble que un queso tradicional. Suave al paladar y especialmente fundente, se disfruta mejor frío.

Su mejor época es de abril a octubre, pero también es un queso festivo por naturaleza. Conocida con el nombre de Excelsior hasta 1930, una lechería parisina la rebautizó como Brillat-Savarin en referencia al famoso gastrónomo y magistrado Jean Anthelme Brillat-Savarin.

País de producción Francia

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.