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Brillat-Savarin es un queso triple crema, suave al paladar, que se consume joven y muy fresco. Se produce en las regiones de Normandía y Borgoña con leche de vaca cruda o pasteurizada.
Este producto lácteo contiene al menos un 40% de grasa en el producto terminado. Pertenece a la familia de los quesos tiernos de corteza florida.
El color de su corteza varía del blanco al marfil y está cubierta por una pelusa blanca espesa, suave y tersa.
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
