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La bresaola es un embutido italiano elaborado con carne de res desgrasada, sazonada y seca. Originaria de Lombardía en Italia, cuenta con IGP. La bresaola es uno de los embutidos con menor contenido en grasa.
¡Una buena razón para probarlo en tus ensaladas mixtas o en tus bruschettas, incluso si eres un amante de la cocina ligera!
