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Carne de Borgoña procedente de ternera criada con alimentos locales en una explotación extensiva, principalmente en Cantal.
Perfecto para cocinar a fuego lento, quedará derretido y tierno.
Cuanto más lento se cocine la carne, más tierna quedará. Por este motivo, la Borgoña se cuece a fuego lento durante unas horas con un bouquet garni y vino tinto.
Y recalentado al día siguiente, es aún mejor.
Embalaje: envasado al vacío
País de producción Francia
❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
