Morcilla con manzanas - braza ±1,3kg

Un embutido tradicional que gusta tanto a pequeños como a mayores por su sabor que combina maravillosamente con manzanas... patatas, por supuesto, pero también manzanas de fruta.

Nuestros carniceros comienzan dorando lentamente cebollas frescas en una olla. Las especias y la grasa de cerdo se añaden al final de la cocción. Es esta mezcla la que le dará a la morcilla su sabor.

A esta mezcla se incorpora la sangre que luego será introducida en una tripa natural.

Una vez elaboradas las morcillas, pasan por dos fases de cocción sucesivas y complementarias: cocción en caldo y posterior cocción al vapor.

País de producción Francia

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.