Morcilla con cebolla - braza ±1,5kg

Una charcutería tradicional que tanto grandes como pequeños aprecian por su sabor que combina de maravilla con las manzanas..., con las patatas, por supuesto, pero también con las manzanas.

Nuestros Charcutiers comienzan dorando lentamente cebollas frescas en una olla. Al final de la cocción se añaden especias y grasa de cerdo. Es esta mezcla la que le dará todo su sabor al pudín.

La sangre se integra en esta mezcla que luego será empujada hacia una tripa natural.

Una vez formadas, las salchichas pasan por dos etapas de cocción sucesivas y complementarias: cocción en caldo y luego cocción al vapor.

País de producción Francia

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.