Morcilla de cerdo negra artesana de Bigorre tarro Para untar 180g

Descubra el delicioso cerdo negro de Bigorre, una raza pura originaria de los Pirineos centrales. Criado en libertad en sus tierras ancestrales, este animal se reconoce por su pelaje negro y sus orejas horizontales. Gracias al esfuerzo del colectivo paduano, este animal, antaño obsoleto, está viviendo hoy un renacimiento, produciendo carne y grasa de excepcional calidad y con numerosos beneficios para la salud. Criado con mimo y utilizando métodos tradicionales, su carne es tierna, jugosa e intensa. El método tradicional de secado al aire crea un perfil de sabor único. Saborea la auténtica esencia del cerdo tradicional de Bigorre.