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Un material noble y natural durante todo el año.
La DOP Charentes-Poitou garantiza el origen de las materias primas y el respeto de la fabricación tradicional mediante batido.
Las cremas de leche se recogen en la zona AOP y, tradicionalmente, se acidifican durante 12 horas antes de batirse.
Una mantequilla apta para todos tus usos.
Una plasticidad perfectamente adaptada al torneado, fácil de trabajar.
Un buen sabor a mantequilla y una textura crujiente para tu hojaldre.
Punto de fusión: 32-34°C
❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
