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ISIGNY SAINTE-MÈRE

Campagnette mantequilla blanda 250g

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€5,90 EUR
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EL manteca Isigny Sainte-Mère es conocida en todo el mundo por el sabor de su leche Isigny Sainte-Mère, un grand cru lácteo naturalmente rico en nutrientes. Su excelencia ha sido reconocida desde finales del siglo XVI y es el resultado de un saber hacer tradicional que sigue vigente hoy en día. Es un manteca cremoso y flexible, y “estable” cuando se cocina. Se beneficia de un terruño excepcional, en las fronteras de Cotentin y Bessin. El clima suave y templado de la zona costera hace que crezca hierba llena de sales minerales y oligoelementos. Esta riqueza se encuentra en la leche de vaca que le da un manteca con un aroma, cremosidad y color inimitables.

La Cooperativa Isigny-Sainte-Mère trabaja en una zona geográfica de recogida de 35 km en el Cotentin y la Cuenca alrededor de Isigny-sur-Mer. Esta opulenta cosecha de hierbas es una auténtica "fuente de mantequilla y nata" ligada a tierras ricas y fértiles (aluviones, 170 días de lluvia al año idealmente distribuidos, temperaturas suaves en verano e inviernos suaves). El resultado es una leche rica en sales minerales, oligoelementos y ácidos grasos oleicos. La quesería pertenece a los productores y procesa la leche recogida en 48 horas de forma tradicional.
País de producción Francia - Región de Baja Normandía

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.

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