Berenjenas confitadas con cilantro - 100g

Estas berenjenas confitadas y especiadas son una delicia picante y fundente, sazonadas con ajo y cilantro.

Originarias de Isla de Francia, Sarthe y Ródano, estas berenjenas combinan perfectamente con la pasta o se disfrutan como aperitivo sobre tostadas.

Esta receta vegana contiene un 96% de ingredientes de origen francés.

Para un plato gourmet, coloque las berenjenas confitadas con especias en un plato con una bola de mozzarella, espolvoree con cilantro fresco picado y perejil y rocíe con un chorrito de aceite de oliva.

También se pueden recalentar suavemente y servir como acompañamiento de pescado a la parrilla, como la lubina de una sola cara.

Finalmente, las rayas del penne rigate conservan perfectamente la salsa cremosa de estas berenjenas, para un plato reconfortante y sabroso.

Añade un poco de parmesano rallado al servir caliente.

País de producción Francia - Región Ile-de-France