Andouillette de Troyes 5A - 2x200g

Auténtica Andouillette de Troyes 5A – La Champenoise

Descubra la auténtica Andouillette de Troyes 5A La Champenoise, una especialidad de charcutería emblemática elaborada a pocos kilómetros de Troyes, en Jully-sur-Sarce, en el departamento de Aube.

Fundada en 1970 en el corazón de la Champaña histórica, La Champenoise perpetúa un saber hacer que combina trabajo manual, tradición charcutera y una rigurosa selección de materias primas. La casa es reconocida especialmente por su Andouillette de Troyes 5A, una distinción muy valorada por los aficionados a esta especialidad.

Esta andouillette se elabora principalmente a partir de intestinos de cerdo cortados en tiras. Estos se embuten manualmente en tripas enteras y, posteriormente, las andouillettes se cuecen en caldo. Esta elaboración tradicional les confiere su textura característica y su sabor intenso.

La mención 5A corresponde al diploma otorgado por la Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique, que distingue a los productores por la calidad y regularidad de sus andouillettes.

Al venir ya cocinada, esta Andouillette de Troyes solo requiere ser calentada y dorada antes de su degustación.

¿Cómo preparar la Andouillette de Troyes 5A?

Puede asarla a la parrilla, dorarla en la sartén o calentarla en el horno. Una cocción progresiva permite calentarla bien mientras se dora su envoltura.

Sírvala al estilo de una auténtica comida de bistró, acompañada de patatas salteadas, patatas fritas o una ensalada verde, con una buena mostaza.

Envasada al vacío en paquetes de 2 unidades, esta auténtica Andouillette de Troyes 5A seducirá a los amantes de la charcutería tradicional francesa y de las especialidades regionales con carácter.

• Número de porciones: 2 andouillettes de ±200g
• País de producción: Francia - Región Champaña-Ardenas

Envío y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, diseñados especialmente para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse mediante Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: tan pronto como se añade un producto fresco al carrito, todo el pedido se envía mediante transporte refrigerado.