Andouille de Vire ±900g

Elaborada en la propia Vire, la auténtica Andouille de Vire se elabora según la receta original: su ingrediente principal es la fondue de cerdo. Una vez embutidas, estas fondues se cuecen y ahúman para obtener un resultado con un sabor característico y potente.

Esta media Andouille de Vire se puede ofrecer cortada o servida en finas lonchas: fría como aperitivo, como entrante o sobre una tabla de embutidos o caliente, acompañada de patatas, en hojaldre o incluso para acompañar pescado blanco.

País de producción Francia

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