Andouille de Guéméné ±1,5 kg

Andouille de Guéméné – Amand Terroir – 1,5 kg

Descubra esta Andouille de Guéméné Amand Terroir, una gran especialidad de la charcutería bretona, apreciada por su sabor característico y su presentación típica en círculos concéntricos al cortarla.

Amand Terroir perpetúa su saber hacer charcutero en sus centros de Vire y Beignon. La casa es reconocida por sus especialidades tradicionales, especialmente la Andouille de Guéméné, la andouille de Vire y el pavé de Vire.

La Andouille de Guéméné posee una elaboración muy particular: los intestinos de cerdo se disponen unos alrededor de otros, lo que forma al corte una sucesión regular de círculos encajados. Es precisamente esta presentación la que permite distinguirla de la andouille de Vire, cuyo interior presenta un aspecto más irregular.

Esta especialidad se prepara a partir de intestinos de cerdo, sazonados con sal y pimienta, y luego embutidos en una tripa natural. Su ahumado natural con madera de haya le aporta notas ahumadas que refuerzan su carácter.

¿Cómo degustar la Andouille de Guéméné?

Córtela en finas rodajas y sírvala simplemente con pan de campo, pepinillos o un toque de mostaza. Su generoso formato de 1,5 kg es especialmente adecuado para tablas y bufés de charcutería.

También puede degustarse ligeramente a la plancha, acompañada de patatas, o utilizarse para rellenar una galette de sarraceno para un plato con acentos bretones.

Una charcutería con carácter para los amantes de las especialidades regionales francesas y los sabores ahumados.

País de producción Francia

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse mediante Chronopost a domicilio o en punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: tan pronto como se añade un producto fresco al carrito, todo el pedido se envía en transporte refrigerado.