Albesi con 3% de trufa y huevos - 250g

Originarias del Piamonte, estas pastas Alba combinan tradición y excelencia. Elaboradas con sémola de trigo duro de primera calidad y huevos frescos, se benefician de un meticuloso proceso de fabricación: amasado lento a temperatura controlada, reposo prolongado y secado suave a baja temperatura para preservar su integridad. Cada paso, desde el moldeado hasta el envasado manual, garantiza una textura homogénea y un resultado perfecto en la cocción. Listas en tres minutos, estas pastas, enriquecidas con un 3 % de trufa, encarnan la maestría italiana y la incansable búsqueda de la calidad.