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Abondance es un queso que toma su nombre del Valle de Abondance y del pueblo del mismo nombre.
Fruto de un saber hacer ancestral, su maduración tarda no menos de 100 días. Tras siglos de producción, el queso Abondance se produce actualmente únicamente en las montañas de Alta Saboya y está reconocido como Denominación de Origen Protegida (DOP).
¿Cómo resistirse a su sabor franco, afrutado y ligeramente salado? ¡Su textura suave y fundente trae a tu boca toda la riqueza de la dehesa de la que proviene!
Este queso producido en primavera le brindará lo mejor de su sabor después de 6 a 8 meses de maduración. Su periodo ideal de consumo se extiende de enero a abril.
País de producción Francia
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