L'ATELIER D'ANGRESSE
✨Trucha ahumada del Pirineo con 4 lonchas ±150g✨
✨Trucha ahumada del Pirineo con 4 lonchas ±150g✨
Precio habitual
€22,09 EUR
Precio habitual
Precio de oferta
€22,09 EUR
Precio unitario
/
por
Impuestos incluidos.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Trucha criada en los Pirineos, aguas arriba del Nive, en el valle de Aldudes. Al igual que el salmón, este pez es excepcional y se beneficia de aguas de gran calidad.
El taller Angresse Artisanale trabaja con salmón de las aguas de las Islas Orcadas y Shetland en Escocia y también de una granja en el oeste de Irlanda con una densidad particularmente baja.
Para realzar estos salmones, sus equipos han creado una técnica específica de ahumado y maduración, que combina tradiciones lejanas con la perfección. Selecciona rigurosamente el pescado y los ingredientes (sal de Guérande y madera de haya), trabaja a mano y sin congelar, ahuma y refina según una receta exclusiva, dando tiempo al pescado a revelar todos sus sabores.
País de producción Francia - Región Midi-Pyrénées
❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
