✨ Trucha del Pirineo ahumada en hilo - 600g

Producto festivo: entrega a partir del 12 de diciembre.

El salmón y la trucha ahumados Guyader se preparan de forma tradicional.

Fileteados frescos, se salan con sal seca, se lavan, se secan y luego se ahúman en frío sobre leña de haya durante una media de 5 a 8 horas.

Luego se maduran durante aproximadamente un día, dependiendo de su tamaño, humedad y contenido de grasa.

Finalmente son cortados a mano por rebanadores experimentados.

Empaquetados y enviados justo a tiempo, garantizan frescura y trazabilidad.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.