Tomme de Saboya de granja 1/2 IGP ±700g

Es el queso saboya por excelencia. Es un queso prensado crudo de unos 700 gramos aproximadamente.

La corteza, siempre gris, está cubierta de moho amarillo o rojo y a veces perforada con agujeros, como la masa.

Tiene un sabor franco, con aromas delicados y sutiles.

País de producción: Francia

Corte de queso: 700g

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