Sirope de abeto del Pirineo ecológico 250ml

Abies Lagrimus ofrece productos artesanales excepcionales inspirados en la receta tradicional de jarabe de abeto del macizo del Canigó. Estos condimentos orgánicos únicos, diseñados para profesionales exigentes, combinan autenticidad local, rareza y respeto por el medio ambiente, fusionando el saber hacer ancestral con la innovación.

En colaboración con la Oficina Nacional Forestal, promueven los recursos naturales regionales entre chefs, empresas de catering, pasteleros, restaurantes y hoteles. Este jarabe de abeto se obtiene mediante la maceración prolongada de piñas de abeto (Abies alba) recolectadas a mano en verano, filtradas y envasadas. Su delicado sabor realza postres y macarrones, maridando a la perfección con frutos rojos y negros, que recuerdan a una sopa de fresas.