Salchicha seca picante de Nápoles ±350g

Esta salchicha seca picante está hecha a partir de carne seleccionada de cerdos italianos pesados, nacidos, criados y sacrificados en Italia. Se utiliza una antigua receta tradicional para salar y aromatizar la masa, añadiendo chile picante para darle un sabor picante. Posteriormente, el producto se embute en una tripa sintética y se deja curar en salas cuidadosamente ventiladas a temperaturas predeterminadas. El lento proceso de curación confiere al embutido seco una consistencia suave, un color rojo anaranjado con una alternancia definida de grasa blanca perlada, un aroma intenso y un sabor picante. Este embutido seco picante es perfecto cortado en finas lonchas como entrante, o para añadir un toque de exquisitez y sabor a tus platos, como salsas para pastas, pizzas, ensaladas o sándwiches...