Mozzarella di bufala DOP con leche cruda - 250g

Estos quesos italianos son extraordinariamente frescos. Se elaboran utilizando métodos tradicionales, incluido el hilado a mano.

La leche cruda de búfala, seleccionada según las normas de la DOP, se procesa en muy poco tiempo para preservar su sabor (origen geográfico Caserta, Salerno, Lazio, Nápoles y Foggia).

Todas las mozzarellas cuentan con Denominación de Origen Protegida (DOP). Elaboradas artesanalmente, las burratas de búfala se elaboran con una pasta fina estirada a mano que forma una bolsita, rellena de una cremosa stracciatella (la misma pasta, desmenuzada y mezclada con nata). Los rollitos resultantes se sellan a mano en agua hirviendo.

País de producción: Italia

Peso escurrido: 250 g

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes para mantenerlos frescos durante todo el trayecto.