Sacerdote de Nantes +/-220g

Curé Nantais es un queso tierno (lavado) de Nantes, elaborado con leche cruda de vaca. Madurado de 4 a 8 semanas en bodega, este producto lácteo tendrá una corteza lavada con agua salada o moscatel, lo que le dará un sabor más rico y su sabor característico.

La corteza del Curé Nantais es relativamente fina, lo que permite que el queso de Nantes libere un aroma a tocino ahumado y, al probarlo, revelará un sabor más fragante e incluso picante. La maduración prolongada de quesos como este ciertamente puede realzar los sabores producidos por este producto lácteo.

Para los más curiosos, notarán que la corteza de este queso es de color naranja, lisa y ligeramente brillante, ocultando debajo una pasta perfectamente blanda.

Origen: Loira -Atlántico

Tipo de masa: Blanda (lavada)

Grasa sobre producto terminado: 25%

Peso: +/-220g

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