Chocolate de cobertura negro 71% origen puro Santo Tomé pistolas 4kg

Este exquisito cacao proviene de la remota isla de Santo Tomé, ubicada en el Golfo de Guinea, con su clima y terroir ideales. Su perfil distintivo e intenso inicia con una acidez sutil y fugaz, seguida de una agradable nota astringente, un marcado amargor y una amplia gama de aromas propios del cacao, incluyendo notas de frutas exóticas y tabaco. La experiencia finaliza con un final de cacao persistente y un regusto amargo bien equilibrado, lo que lo convierte en uno de los mejores chocolates de África.

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