Wakamé da coltivazione (alga bruna) - 350g

Il wakame viene coltivato sulle coste settentrionali della Bretagna. È quello più ricco di vitamina B12.

Previene l'invecchiamento delle arterie ed è rinomato per la sua azione benefica su pelle, capelli e unghie, in quanto è ricco di fibre, magnesio, ferro e rame. Leggermente iodato, con un delicato sapore di ostrica, ha una consistenza fine e soda.

Dopo averlo risciacquato per 10 secondi sotto acqua corrente, si consuma crudo in insalate e piatti a crudo, oppure sbollentato per arricchire una vellutata.

Si abbina a pasta, riso, carni bianche, pesce e frutti di mare, oppure a porri o spinaci nelle vostre torte salate e quiche. 

Paese di produzione: Francia 

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto