Aceto sunomono (alghe e verdure) - 360ml

Questo aceto di riso biologico puro akitakomachi artigianale è miscelato con kombu e dolcificato per accompagnare i sonomonos (piatti inagrata, generalmente un'insalata di alghe con cetriolo e sgombro). Permette naturalmente di marinare gli sgombri.

Si usa come un aceto di sidro, nelle salse per l'insalata ad esempio, e può anche sostituire l'aceto balsamico bianco. 

Paese di produzione: Giappone