Aceto con polpa di pomodoro - 20cl

Emmanuelle Baillard è enologa, originaria della Champagne, amante del gusto e dei frutti dalle forti origini regionali. Crea Nectars de Bourgogne nel 2004 nei pressi di Beaune, nel cuore dei frutteti e dei vigneti, per lavorare in particolare il ribes nero della Borgogna, fiore all'occhioprimo del terroir locale.

La sua produzione, originariamente dedicata ai succhi di frutta e ai nettari, si è ampliata alle confetture, alle puree, ai coulis, agli aceti e agli sciroppi. Produce o seleziona i suoi frutti e ne valorizza le qualità, vegliando a preservarne il gusto, il colore e gli aromi.

Questo aceto è perfetto con gamberi, avocado e verdure croccanti.

Paese di produzione: Francia - Regione Borgogna