Tomme de Normandie con latte locale ±1,9 kg

Vi presentiamo questa eccezionale Tomme de Normandie, prodotta con latte accuratamente selezionato nel Parco Naturale Regionale delle Paludi del Cotentin e del Bessin. Questo formaggio autentico conquista per le sue note fruttate, i delicati aromi lattici e una sottile acidità, così come per la sua consistenza cremosa e fondente. Affinata per quattro mesi nelle cantine di Chef-du-Pont, su assi di legno, sotto l’occhio esperto del Maître Fromager d’Isigny-Sainte-Mère, questa Tomme rivela una pasta color avorio e una crosta ocra leggermente marmorizzata, offrendo un sapore dolce ed elegante.