Selles-sur-Cher DOP al latte crudo - 150g

Il Selles-sur-Cher, formaggio di capra a latte crudo e intero, si riconosce per la sua pasta molle di colore bianco e per la sua crosta naturale cenerea alla polvere di carbone di legna.

Contiene almeno il 45% di materia grassa e si presenta in una forma troncoconica molto piatta con bordi smussati, per un peso di circa 150 g.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, contenenti gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.