Sale Maldon affumicato 125g

Situato nella città vecchia di Maldon, nel sud-est dell'Inghilterra, sulle rive del fiume Blackwater, Sel de Maldon produce sale fin dall'epoca romana. Grazie alla sua tecnica di raccolta manuale unica e alle sue origini, questo sale marino possiede una consistenza distintiva e un'iconica forma piramidale. Affumicato naturalmente con rovere inglese secondo un metodo perfezionato di generazione in generazione dal 1882, il suo sapore sofisticato e pronunciato conferisce una firma eccezionale ai vostri piatti. La sua consistenza è allo stesso tempo croccante e fondente, per un aspetto raffinato ed estetico. Più salato del fiore di sale, fonde anche più lentamente al calore.