Sale blu di Persia - 350g

Il sale blu della Persia viene raccolto nelle miniere di sale iraniane e deve il suo colore a un minerale di potassio che si deposita sul sale sotto la pressione della roccia. Al suo colore sorprendente si aggiunge un sapore inaspettato e caratteristico. Molto salato al primo assaggio, si evolve poi rivelando note speziate o addirittura dolci. Il sale blu della Persia si usa come il fiore di sale, ma non contiene iodio. Si abbina molto bene con pesce, verdure o carni, in particolare quelle rosse.

Peso netto: 350 g

Paese di produzione: Iran