Colombina brioche ai pistacchi, 2% burro puro, 4x250 g

Saucisson brioché ai pistacchi Maison Bolard – Burro puro – 4 × 250 g

Grande classica della gastronomia lionese, il saucisson brioché ai pistacchi unisce una generosa parte di salume a un impasto per brioche al burro puro, morbido e goloso.

Dal 1995, Maison Bolard è specializzata nella produzione di salumi da forno. I suoi prodotti sono realizzati nei siti di Saint-Amour nel Giura e Chaponnay nel Rodano, coniugando importanti volumi di produzione al rispetto delle tecniche tradizionali.

Questa ricetta è composta da 60 % di salume da cuocere superiore puro maiale ai pistacchi e da 40 % di impasto per brioche al burro puro. Il 2 % di pistacchi dona al ripieno il suo sapore delicato, una nota croccante e un piacevole tocco di colore.

Servito caldo, il saucisson brioché rivela appieno il contrasto tra il carattere del salume ai pistacchi e la morbidezza della brioche al burro puro.

Come antipasto, accompagnate qualche fetta con un po’ di insalata verde. Per un piatto più ricco, servitelo con verdure e una salsa ai funghi o una salsa marchand de vin. È perfetto anche per buffet e aperitivi, tagliato a fette. Per una degustazione più originale, le fette possono essere leggermente riscaldate nel tostapane per ritrovare una brioche calda e leggermente croccante.

La confezione contiene 4 saucisson brioché da 250 g, ovvero 1 kg in totale, ideale per servire diversi pasti o una tavolata numerosa.

• Numero di porzioni: 4 brioche da 250 g
• Paese di produzione: Francia - Regione: Rodano-Alpi

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