JEAN LOUIS AMIOTTE
Salsiccia di Morteau cotta IGP maiale francese budello naturale 12x170g
Salsiccia di Morteau cotta IGP maiale francese budello naturale 12x170g
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Salsiccia di Morteau cotta IGP Amiotte – Budello naturale – 12 × 170 g – 2,1 kg
Scoprite tutta l’autenticità della Franca Contea con questa salsiccia di Morteau cotta IGP Amiotte, proposta in una pratica confezione individuale da 175 g per pezzo.
Dal 1939, la maison Amiotte tramanda il sapere artigianale dei salumieri francoconi attraverso le sue specialità regionali. I suoi maestri affumicatori preparano le salsicce di Morteau secondo la tradizione, con un affumicamento al legno di abete in tuié, quei grandi camini tipici della Franca Contea.
Protetta da un’Indicazione Geografica Protetta (IGP), la salsiccia di Morteau è prodotta in Franca Contea. Questa salsiccia di maiale si riconosce per il suo colore ambrato dovuto all’affumicatura, la sua forma cilindrica e il tradizionale cavetto di legno.
Una volta tagliata, rivela una macinatura a grana grossa, mentre al palato presenta una consistenza al contempo soda e succosa, accompagnata dai caratteristici sapori affumicati della Morteau.
Essendo già cotte, queste salsicce possono essere gustate fredde o semplicemente riscaldate. Si prestano a numerose ricette: crauti, lenticchie, patate, insalata mista o ancora rougail di salsiccia.
La salsiccia di Morteau Amiotte è stata inoltre premiata al Concours Général Agricole di Parigi, con una medaglia d’oro nel 2023 e una medaglia d’argento nel 2025.
La confezione contiene 12 salsicce da 170 g, ovvero 2,1 kg in totale.
12 salsicce di Morteau cotte IGP da circa 170 g
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