PREMIER PLATEAU
Salsiccia di Morteau da cuocere IGP maiale francese budello naturale 5x±350g
Salsiccia di Morteau da cuocere IGP maiale francese budello naturale 5x±350g
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Salsiccia di Morteau da cuocere IGP – Salaisons Premier Plateau – 5 × 350 g
Autentica specialità della Franche-Comté, questa salsiccia di Morteau IGP da cuocere è prodotta da Salaisons Premier Plateau a Équevillon, vicino a Champagnole, nel cuore dei primi altopiani giurassiani.
La maison perpetua un tradizionale sapere artigianale, privilegiando una filiera locale ed equa, spezie accuratamente selezionate e una produzione senza carne congelata.
Riconoscibile per il suo carattere rustico e i suoi aromi affumicati, questa vera Morteau gode della denominazione di Indicazione Geografica Protetta (IGP). La sua tradizionale affumicatura in tufa con legna di abete e abete rosso le conferisce il suo colore caratteristico e note legnose tipiche dei salumi franc-comtois.
La sua consistenza soda le assicura un'eccellente tenuta in cottura, in particolare nelle preparazioni in umido. È particolarmente saporita con lenticchie, patate, cavolo o una potée. Può anche essere affettata dopo la cottura per arricchire una quiche, una vellutata o un piatto di salumi caldi.
A differenza di una Morteau già cotta, questa salsiccia è proposta da cuocere prima della degustazione.
La confezione comprende 5 salsicce da 350 g, ovvero 1,75 kg in totale, un formato generoso perfettamente adatto alle grandi tavolate e ai pranzi conviviali.
- Numero di porzioni: 5 salsicce da ±350 g
- Paese di produzione Francia - Regione Franche-Comté
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