Salsa burro bianco disidratata - 1kg

Preparato disidratato per una raffinata salsa al burro bianco, studiato per garantire la massima stabilità in cucina professionale. Il suo delicato profilo aromatico, arricchito da una fine cipolla affogata, completa con eleganza i vostri piatti. Modalità di preparazione semplice: disperdere la polvere in acqua fredda mescolando con una frusta, portare a ebollizione e poi incorporare il burro a fuoco spento. Dosaggio: 100 g per 1 L d'acqua, completato con 250 g di burro fresco. Formato da 1 kg per un uso prolungato in cucina.