Salsa al pepe verde aromatizzata al cognac - 1kg

Ricette tradizionali e variegate elaborate da maestri salsei secondo i metodi tradizionali. Confezionate fresche in doypack, sono senza conservanti.

Da riscaldare nella confezione al forno a vapore a 85/90°C o a bagnomaria per 20-25 min, oppure porzionare in coppette da 60 g e scaldare al microonde per 30-40 secondi a 800 W.

Una salsa cremosa a base di riduzione di vino bianco e scalogno, profumata al cognac e pepe verde.